みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、金沢市浅野本町にある超人気の食パン専門店「新出製パン所」さんのご紹介です。
以前の店舗(神宮寺)から場所を変え、金沢東署近隣の大通り沿いにリニューアルオープンしています。
駐車場は常に満車に近い状態で、ひっきりなしに車が入っては出てはの状態の人気っぷり。
焼き立てがどんどん並びますが、夕方前には品切れになる日が多いようですから、確実に手に入れたいのであれば午前中に行くのがマルです。
販売スペースのすぐ横は工房で、ガラス張りになっているので、その臨場感もたまらな~い。
焼きたてのアツアツがすぐに売り場に並び、すぐに売れ、またすぐに焼きたてが並ぶというこのサイクルは最高です。
プレーンの食パンはもちろん、練り込みや味付けをした食パンや惣菜系の食パンなどバリエーションが豊富で、焼き印が押された食パンがずらりと陳列されています。
●匠-TAKUMI-(半斤、270円)
(角食と山食の2種類があります。)
購入直後はまだほの温かく、そのまま手でちぎって食べてしまいたいくらいです。
(帰りの車で無くなっちゃう!笑)
断面はピュアホワイトで、思わず頬ずりしたくなるやわらかさ。まるでシルクのようなと言っても大袈裟ではありません。きめ細かな舌触りとふんわりした食感を感じてすぐに、じんわり立ち上がってくるのは深みと自然な甘さ。
シンプルを極め続ける店主の誠実さが、そのまま伝わるような味わいです。
この食パンにコーヒーがあれば、毎朝幸せな気分でスタートできること間違いなし。
その他、、数量限定で焼き上げる「極」も人気です。
●お醤油(半斤、250円)
金沢市大野醤油と胚芽を生地に練り込んだ食パンで、袋を開けると、もふもふと甘く香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。
さらに、トーストするとお醤油の香りが立ち、香ばしさが増します。バターのせも激オシ!
●加賀棒茶(450円)
ここはリピーターとなっている常連さんも多数いらっしゃるのですが、それに納得のおいしさです。
新出さんとこの食パンを食べたら、もう他のが食べられなくなっちゃうかも。
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。

●新出製パン所
金沢市浅野本町口151-1
076-254-0423
営業時間9:00~18:00(※売り切れ次第終了)
定休日:日、祝、月、年末年始、お盆