みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、大豆田にあるパティスリー“Petit Blanc(プティブラン)”さんのご紹介です。
場所は芸術村や渋谷工業近隣で、「大豆田橋」交差点を金沢駅方面に走ってすぐ。小さなお店なので見落とさないように気を付けてくださいね。(民家に併設しているような形なのかな?)
駐車場は店前と店横に6台分あります。
ケーキは店主が御一人で作られていて、お店もコンパクトな造りですが、だからこそ個性が出ていいですね。
ショーケースには、木苺のタルトやシャインマスカットのタルト、りんごタルトなど、他店よりもタルト系が目立つような気がしました。棚には焼き菓子の販売スペースもあり。
●タルトクレーム(430円)
自家製プリンをサブレ生地にのせたケーキで、クルンとした生クリームのトッピングも可愛らしいですね。
プリンはバニラビーンズたっぷりで、クリームブリュレのように表面をキャラメリゼしてあります。ほろ苦さと香ばしさに、バニラの甘い香りがマッチ。
鼻から抜ける豊かな風味も、幸せな余韻を残します。
●アーモンドとココナッツのブランマンジェ(430円)
とろとろ口どけが良く、ココナッツで膨らみのある味わい。
●りんごの焼きタルト(320円)
りんごをキレイに整列させてあって、見た目も美しいですし、自家製サブレ生地との調和が心地よく、安定感のある味わいでした。
●モンブラン(410円)
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。
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●プティブラン (Petit Blanc)
電話:076-205-4929
住所:金沢市大豆田本町甲270-3
営業時間 11:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、大豆田にあるパティスリー“Petit Blanc(プティブラン)”さんのご紹介です。
場所は芸術村や渋谷工業近隣で、「大豆田橋」交差点を金沢駅方面に走ってすぐ。小さなお店なので見落とさないように気を付けてくださいね。(民家に併設しているような形なのかな?)
駐車場は店前と店横に6台分あります。
ケーキは店主が御一人で作られていて、お店もコンパクトな造りですが、だからこそ個性が出ていいですね。
ショーケースには、木苺のタルトやシャインマスカットのタルト、りんごタルトなど、他店よりもタルト系が目立つような気がしました。棚には焼き菓子の販売スペースもあり。
●タルトクレーム(430円)
自家製プリンをサブレ生地にのせたケーキで、クルンとした生クリームのトッピングも可愛らしいですね。
プリンはバニラビーンズたっぷりで、クリームブリュレのように表面をキャラメリゼしてあります。ほろ苦さと香ばしさに、バニラの甘い香りがマッチ。
鼻から抜ける豊かな風味も、幸せな余韻を残します。
●アーモンドとココナッツのブランマンジェ(430円)
とろとろ口どけが良く、ココナッツで膨らみのある味わい。
●りんごの焼きタルト(320円)
りんごをキレイに整列させてあって、見た目も美しいですし、自家製サブレ生地との調和が心地よく、安定感のある味わいでした。
●モンブラン(410円)
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。


●プティブラン (Petit Blanc)
電話:076-205-4929
住所:金沢市大豆田本町甲270-3
営業時間 11:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)