Quantcast
Channel: あすかりんの恋味敬食(こみにけいしょく)
Viewing all articles
Browse latest Browse all 570

「プティブラン」大豆田にある小さなパティスリー 自家製プリンのタルトクレームが私のオススメ!

$
0
0
みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。

今回は、大豆田にあるパティスリー“Petit Blanc(プティブラン)”さんのご紹介です。

場所は芸術村や渋谷工業近隣で、「大豆田橋」交差点を金沢駅方面に走ってすぐ。小さなお店なので見落とさないように気を付けてくださいね。(民家に併設しているような形なのかな?)
駐車場は店前と店横に6台分あります。




ケーキは店主が御一人で作られていて、お店もコンパクトな造りですが、だからこそ個性が出ていいですね。
ショーケースには、木苺のタルトやシャインマスカットのタルト、りんごタルトなど、他店よりもタルト系が目立つような気がしました。棚には焼き菓子の販売スペースもあり。


タルトクレーム(430円)

自家製プリンをサブレ生地にのせたケーキで、クルンとした生クリームのトッピングも可愛らしいですね。

プリンはバニラビーンズたっぷりで、クリームブリュレのように表面をキャラメリゼしてあります。ほろ苦さと香ばしさに、バニラの甘い香りがマッチ。
鼻から抜ける豊かな風味も、幸せな余韻を残します。



アーモンドとココナッツのブランマンジェ(430円)



とろとろ口どけが良く、ココナッツで膨らみのある味わい。




りんごの焼きタルト(320円)

りんごをキレイに整列させてあって、見た目も美しいですし、自家製サブレ生地との調和が心地よく、安定感のある味わいでした。



モンブラン(410円)


和栗を使用したモンブランで、ふわっと洋酒は香りますがしつこくなく、軽くて上品な感じ。中には渋皮煮がゴロッと入っていました。また、土台はパイ生地で、薄くてサクサクしており美味。



いくつか頂きましたが、どのケーキにも安定感がありましたし、恐らくどれをとってもおいしいと思います。価格も高すぎませんし、通いやすいかな。可愛らしいパティスリー、ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね。


今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。



ペタしてね読者登録してね


●プティブラン (Petit Blanc)
電話:076-205-4929
住所:金沢市大豆田本町甲270-3
営業時間 11:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)



Viewing all articles
Browse latest Browse all 570

Trending Articles