みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香（あすか）のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、金沢市稚日野町にあるフランス料理店“レストランオオタ”さんのご紹介です。
場所は西部公園と総合スポーツセンターの間ほどで、お店は立派な1軒屋。敷地が広々としており、駐車場も大きく取ってあります。
店内は、テーブル席の広めのフロアと、厨房前にカウンター席と小さなテーブル席があります。肩肘を張りすぎる必要はないですが、優雅な雰囲気で、デートや女性グループのランチ会などにももってこいですよ。
ランチはA～Cの３コースで、特にAは平日限定のお得なコースですから狙い目ですよ。
夏場はフレンチが遠のくという方も多いと思いますが、逆に今は秋冬よりは空いていていいかもです。
●Aランチ（1850円）（11：30～L.O13：30）
※平日のみ、土日祝は除く
（ミューズ、スープ、メイン、デセール、飲み物）
まずは飲み物から。
●ポールジロー スパークリンググレープジュース（グラス735円）
年に一度、ブドウの収穫時期に生産されるそうですね。
ノンアルコールドリンクですが、シャンパンのような感覚で味わえて、気分はちょっとリュクス。見た目もハチミツ色ですが、味わいもハチミツのようなコクと濃密な甘さがあります。後口はキレがあってさっぱりしているので、キーンとした冷たさと微炭酸の刺激でグビグビ進みます。
・サーモンのリエット
まずはメニューに載っていないアミューズから。
カリッと焼いたバゲットにサーモンのリエットがのっているので、手でつまんでパクリ。
サーモンの旨みと風味はありますが、脂っこくなくて雑味もなく、あっさり軽くいただけます。
・とうもろこしのポタージュ
・パン、カルピスバター
シンプルで食事を邪魔しない丸いプチパンが、アッツアツで提供されます。
バターはカルピスバターなので、スッキリとした脂肪味がクセになり、ついつい付け過ぎてしまいます。
・能登産豚αのめぐみ肩ロースソテー
石川県農林総合研究センター畜産試験場と北陸学院及び日清オイリオグループが共同開発した専用飼料を、生後120日齢から出荷までの約6週間給与して生産された豚肉で、α-リノレン酸の含有率が通常飼育された豚肉より高い。
（隠れていますが）お肉は二枚なので、ボリュームもしっかり。ソテーしてから程よく休ませてあるので、火の入り具合がベスト。ほちゃほちゃやわらかくて美味。
付け合せは、無農薬の甘長とうがらし、ジャガイモ、タマネギ。
・ピーチタルト
フォークを刺しただけで果汁が溢れるくらいのジューシーな甘さの桃が、口の中で杏子のコンフィチュールの酸味、ふくよかなカスタードと一緒になります。スプーンでも切れるサクサクの生地の食感もグッド。
添えてあるロイヤルミルクティーのアイスも風味良く、ミルキーで美味でした。
1850円でこの内容は、実に満足感がありました。
ディナーも良さそうですが、初めてならまずはランチから行ってみるのもいいと思います。
今日もお腹いっぱい！あすかりんでした。
●レストラン オオタ
076-267-2812
金沢市稚日野町北41
営業時間
11:30～14:00（L.O）、17:30～21:00（L.O）
定休日：月曜日・第3日曜、火曜日のランチ