みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香（あすか）のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、金沢で1位、2位を争う人気ラーメン店「麺や福座（ふくぞ）」さんの春限定メニューのご紹介です。
この後、夜19:00からの北陸放送「絶好調Ｗ」ラーメン特集
にて紹介されますから、ぜひご覧ください。私はスタジオゲストで出演をさせて頂きます。
超有名店の新メニューや限定メニュー、気になるNEWオープンのラーメン店など、かなりアツイ情報が目白押しです！
福座さんは、有松病院近隣にあるラーメン店。
オープンしてすぐの時間でも、すぐに一杯になって、待っている人がたくさんいらっしゃいます。
ご店主さんは、日本料理30年の経験を経てラーメンの世界に入ったという、驚きの経歴の持ち主。そのため、おいしさはもちろん、食感や舌触りまで計算されています。
●福座ラーメン（700円）+玉子トッピング
お店を代表する一杯。
鶏ガラベースに豚骨と野菜の甘さをブレンドした濃厚スープが、太ちぢれ麺によーく絡みます。この太麺のつるつるもっちもちの食感がハマるうまさ。
●蛤を使ったハマ潮豚骨（800円）春限定！
特徴的なのは、セロリオイルを溶かして頂くことで、セロリの風味と個性をアクセントにするん感じなんですね。
麺は低加水の中細ストレートですから、定番よりもしなやか。
スープは豚骨をベースにゲン骨と野菜の豚骨スープで、濃厚な味わいではありますが、蛤の個性も立っています。
ぜひ提供期間中に食べてみてくださいね。
今日もお腹いっぱい！あすかりんでした。
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●麺や福座（ふくぞ）
076-243-2930
石川県金沢市有松4-1-1
営業時間 11:30～14:30、17:30～21:00
定休日:月曜 (不定期に火曜，店頭に掲示)
本日も私、雅珠香（あすか）のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、金沢で1位、2位を争う人気ラーメン店「麺や福座（ふくぞ）」さんの春限定メニューのご紹介です。
この後、夜19:00からの北陸放送「絶好調Ｗ」ラーメン特集
にて紹介されますから、ぜひご覧ください。私はスタジオゲストで出演をさせて頂きます。
超有名店の新メニューや限定メニュー、気になるNEWオープンのラーメン店など、かなりアツイ情報が目白押しです！
福座さんは、有松病院近隣にあるラーメン店。
オープンしてすぐの時間でも、すぐに一杯になって、待っている人がたくさんいらっしゃいます。
ご店主さんは、日本料理30年の経験を経てラーメンの世界に入ったという、驚きの経歴の持ち主。そのため、おいしさはもちろん、食感や舌触りまで計算されています。
●福座ラーメン（700円）+玉子トッピング
お店を代表する一杯。
鶏ガラベースに豚骨と野菜の甘さをブレンドした濃厚スープが、太ちぢれ麺によーく絡みます。この太麺のつるつるもっちもちの食感がハマるうまさ。
●蛤を使ったハマ潮豚骨（800円）春限定！
特徴的なのは、セロリオイルを溶かして頂くことで、セロリの風味と個性をアクセントにするん感じなんですね。
麺は低加水の中細ストレートですから、定番よりもしなやか。
スープは豚骨をベースにゲン骨と野菜の豚骨スープで、濃厚な味わいではありますが、蛤の個性も立っています。
ぜひ提供期間中に食べてみてくださいね。
今日もお腹いっぱい！あすかりんでした。
●麺や福座（ふくぞ）
076-243-2930
石川県金沢市有松4-1-1
営業時間 11:30～14:30、17:30～21:00
定休日:月曜 (不定期に火曜，店頭に掲示)