みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、金沢市額谷にあるパン屋“こくう”さんのご紹介です。
(撮影許可あり。)
有松から工大を越え、さらに額方面へ走ります。通り沿いに看板はでていますが、小さくシンプルで、外観もパッと見ではパン屋さんと分からないので、初訪問の際は通り過ぎ注意。
額中学校の向かいにあるので、目印にするといいでしょう。
駐車場は店前に6台分ほどあります。
店内に入るとショーケースにはおいしそうなパンが陳列されていて、お店の方が取ってくれるスタイルです。お店の方が明るくチャーミングで、とっても話しやすいのもいい。
(他のお客さんがいないときに撮影。撮影許可あり。)
冷蔵ケースには、サンドウィッチやベーグルサンドもありますよ。
店主は女性で、販売スペース奥の工房でパンを焼いています。せせらぎ通りの「ひらみぱん」さんにいらっしゃったこともあるそうですよ。
パンは、ベーグルやスコーンから、バゲット、食事系のパン、キッシュまで幅広いですが、優しくナチュラルで、どれも突き詰められた味わいでありながら、愛情深さのあるおいしさ。店主のお人柄が味に表れているように感じました。
イートインスペースも6席ほど設けられていたので、ラテを注文して店内で頂きました。
●ラテ アイス(300円)
コーヒー豆は有機栽培のもの。ラテのミルクは、牛乳か豆乳かを選べます。私は豆乳を選択。苦味と酸味のバランスがいいグビグビ飲めるコーヒーで、おのずとパンも進みます。たっぷりめサイズも嬉しい。
アメリカーノ(280円)もあり。
●カレーパン(180円)
揚げずに焼いたタイプなので、脂っこさが胃に来ないのもいいですね。
手作りキーマカレー入りです。
●生ハムときのこのキッシュ(300円)
マイタケたっぷりで、生ハムからいい塩気が効いています。サクサクタルト生地もいいね。
●ブルーベリーとクランベリーのベーグル(200円)
●オレンジスコーン(150円)
他にも、くるみ、オニオンチーズ、チョコ系などがあり。
郊外ですが、足を運ぶ価値有り。きっとリピーターになるはずです。
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。
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●こくう
076-259-6522
金沢市額谷3-2 和峰ビル 1F
営業時間 9:00~無くなり次第閉店
定休日:月曜日、火曜日
席数:6席
駐車場:有
※定休日はHPに記載(主に月曜・火曜)
HP http://cokuu.exblog.jp/
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、金沢市額谷にあるパン屋“こくう”さんのご紹介です。
(撮影許可あり。)
有松から工大を越え、さらに額方面へ走ります。通り沿いに看板はでていますが、小さくシンプルで、外観もパッと見ではパン屋さんと分からないので、初訪問の際は通り過ぎ注意。
額中学校の向かいにあるので、目印にするといいでしょう。
駐車場は店前に6台分ほどあります。
店内に入るとショーケースにはおいしそうなパンが陳列されていて、お店の方が取ってくれるスタイルです。お店の方が明るくチャーミングで、とっても話しやすいのもいい。
(他のお客さんがいないときに撮影。撮影許可あり。)
冷蔵ケースには、サンドウィッチやベーグルサンドもありますよ。
店主は女性で、販売スペース奥の工房でパンを焼いています。せせらぎ通りの「ひらみぱん」さんにいらっしゃったこともあるそうですよ。
パンは、ベーグルやスコーンから、バゲット、食事系のパン、キッシュまで幅広いですが、優しくナチュラルで、どれも突き詰められた味わいでありながら、愛情深さのあるおいしさ。店主のお人柄が味に表れているように感じました。
イートインスペースも6席ほど設けられていたので、ラテを注文して店内で頂きました。
●ラテ アイス(300円)
コーヒー豆は有機栽培のもの。ラテのミルクは、牛乳か豆乳かを選べます。私は豆乳を選択。苦味と酸味のバランスがいいグビグビ飲めるコーヒーで、おのずとパンも進みます。たっぷりめサイズも嬉しい。
アメリカーノ(280円)もあり。
●カレーパン(180円)
揚げずに焼いたタイプなので、脂っこさが胃に来ないのもいいですね。
手作りキーマカレー入りです。
●生ハムときのこのキッシュ(300円)
マイタケたっぷりで、生ハムからいい塩気が効いています。サクサクタルト生地もいいね。
●ブルーベリーとクランベリーのベーグル(200円)
●オレンジスコーン(150円)
オレンジスコーンは、荒めのオレンジピールがポイント。生地もぼそぼそとした水分が必要なタイプではないですし、柑橘のフレッシュな酸味と落ち着いた生地の味わいがマッチし、また食べたくなる味でした。
ベーグルは、噛めば噛むほどのうまさに加え、やけに味わいに深みがあるなぁと思ったら、生地に全粒粉を加えてありました。超オススメ!他にも、くるみ、オニオンチーズ、チョコ系などがあり。
郊外ですが、足を運ぶ価値有り。きっとリピーターになるはずです。
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。


●こくう
076-259-6522
金沢市額谷3-2 和峰ビル 1F
営業時間 9:00~無くなり次第閉店
定休日:月曜日、火曜日
席数:6席
駐車場:有
※定休日はHPに記載(主に月曜・火曜)
HP http://cokuu.exblog.jp/