みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香（あすか）のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
北國新聞・富山新聞連載【あすかりんのとびきりディナー】、5月9日の記事です。
ぜひ本日の紙面をご覧ください。
↓北國新聞HPにもアップされます。
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※たまやさんはGWの関係で、本日と明日が臨時休業になりますので、お気を付けください。
気心の知れた仲間で、「今夜どこか飲みに行こうか」となったとき思いつくのが、六枚町交差点付近の、金沢市昭和町にある居酒屋「たまや」です。
手頃価格も魅力で気軽に行けるお店ですが、オススメポイントがいくつかあります。看板には「串焼きと魚料理と旨い酒」とうたってありますが、なんでも詰め込んであるわけでなく、加賀野菜などの地元食材もしっかり取り入れたメニュー構成で嬉しくなります。
最初に「このお店ちょっと違うな」と感じるのが“お通し”です。
●お通し（500円）
加賀太胡瓜のそぼろあん、若竹煮、カブラの浅漬け、鮭の南蛮漬け
串焼きは1本150円から揃っていますが、1本1本焼き加減に気を配って丁寧に焼かれています。「牛カルビのしそチーズ巻き」（上）は、サシが入った上質なカルビを使用しており、とろけるおいしさ。
「手羽先」は皮目パリパリで香ばしく、身はぶりんぶりんと弾力あり美味でした。
さらに、濡れた瞳のように艶やかなイクラがキラキラと輝いており、なんだかとっても豪華です。出汁を吸い込んだごはんの粒を、のど黒の脂がコーティングし、咀嚼するたびご飯の甘さとのど黒の脂の旨さが交わっては広がり、もうどれだけでも食べられそうでした。
今日もお腹いっぱい！あすかりんでした。
＜店舗情報＞
店名：たまや
TEL：076-224-1223
住所：金沢市昭和町8-17
営業時間 17:00～24:00
定休日:日曜日