みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、ベルギービール100種類の取り揃えがあるお店「ゲデレー木倉町」さんのご紹介です。
ベルギービールはラベルデザイン一つ一つが個性的で、さらに同店ではグラスやコースターもそれぞれのブランドのオリジナルで取り揃えてあるから面白いんです。
ちなみに本日4月23日は「クラフトビールの日」ですよ~。
ゲデレーさんは以前も紹介させて頂いたのですが、その時はデリリウムレッドやロイテボックビアを飲み、牛肉のベルギービール煮込みなどを頂いています。
お店の概要もこちらをどうぞ↓
http://ameblo.jp/shanti-sky/entry-12112299252.html
今回は別のビールに挑戦してみました。
●ロシュフォール10(1480円)アルコール11.3%
ローストされた香ばしい麦の風味と、ビターチョコのような苦味あり。ちょっとオトナなビール。
●ボスクリ(1180円)アルコール3.5%
4種類の果物の天然ジュースを使用したフルーツビール。
(写真では分かりずらいですが)ビールの色が赤みを帯びていて美しく、アルコール度が3.5%と低いので、ジュースのような飲み口でした。
●セーフビール(1080円)6.5%
80年の時を経て、奇跡の復活を遂げた幻のビール。
●チャールズクイントブロンド(1080円)8.5%
神聖ローマ帝国皇帝が愛した「朝日」をイメージしたビールで、なんだか高貴な味がした。
●バイ貝のガーリックバター焼きバジル風味
ブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理を梅貝で作ったもので、梅貝のプリッとした弾力に濃厚でクリーミーなバジルソースが絡まって美味です。私が毎度注文してるやつ。
●ムール貝の白ワイン蒸しベルギー風
器にどっさりやってきました。殻があるからボリューム感が出ちゃうんだけど、それを抜きにしてもなかなかの量。しかも無心で食べたくなるうまさだから、あっという間にお皿が空に。
セロリを香草使いしてあるのもニクイ。また、スープにムール貝の旨さが滲みでているので、汁まで飲み干したくなる一皿でした!
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。
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●ゲデレー木倉町
電話:076-260-8255
住所:金沢市木倉町3-2
営業時間 18:00~翌2:00
定休日:月曜日
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。
今回は、ベルギービール100種類の取り揃えがあるお店「ゲデレー木倉町」さんのご紹介です。
ベルギービールはラベルデザイン一つ一つが個性的で、さらに同店ではグラスやコースターもそれぞれのブランドのオリジナルで取り揃えてあるから面白いんです。

ゲデレーさんは以前も紹介させて頂いたのですが、その時はデリリウムレッドやロイテボックビアを飲み、牛肉のベルギービール煮込みなどを頂いています。
お店の概要もこちらをどうぞ↓
http://ameblo.jp/shanti-sky/entry-12112299252.html
今回は別のビールに挑戦してみました。
●ロシュフォール10(1480円)アルコール11.3%
ローストされた香ばしい麦の風味と、ビターチョコのような苦味あり。ちょっとオトナなビール。
●ボスクリ(1180円)アルコール3.5%
4種類の果物の天然ジュースを使用したフルーツビール。
(写真では分かりずらいですが)ビールの色が赤みを帯びていて美しく、アルコール度が3.5%と低いので、ジュースのような飲み口でした。
●セーフビール(1080円)6.5%
80年の時を経て、奇跡の復活を遂げた幻のビール。
●チャールズクイントブロンド(1080円)8.5%
神聖ローマ帝国皇帝が愛した「朝日」をイメージしたビールで、なんだか高貴な味がした。
そして、ゲデレーさんは白山市にあるランチ営業の「西洋料理ゲデレー」の支店としてオープンしたお店ということで、料理もしっかり充実しているのがポイント。
お料理もとびきりおいしい!それがゲデレーのいいところ。
●バイ貝のガーリックバター焼きバジル風味
ブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理を梅貝で作ったもので、梅貝のプリッとした弾力に濃厚でクリーミーなバジルソースが絡まって美味です。私が毎度注文してるやつ。
●ムール貝の白ワイン蒸しベルギー風
器にどっさりやってきました。殻があるからボリューム感が出ちゃうんだけど、それを抜きにしてもなかなかの量。しかも無心で食べたくなるうまさだから、あっという間にお皿が空に。
セロリを香草使いしてあるのもニクイ。また、スープにムール貝の旨さが滲みでているので、汁まで飲み干したくなる一皿でした!
今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。

●ゲデレー木倉町
電話:076-260-8255
住所:金沢市木倉町3-2
営業時間 18:00~翌2:00
定休日:月曜日