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Channel: あすかりんの恋味敬食(こみにけいしょく)
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【ラ・コンティ】キッシュロレーヌとポワレ外せない~クラシックフレンチはここ!ムード良しデート推し

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みなさんこんにちは、あすかりんです。
本日も私、雅珠香(あすか)のブログにご訪問、誠にありがとうございます。

北國新聞・富山新聞連載あすかりんのとびきりディナー】、2月29日の記事です。
  
ぜひ本日の紙面をご覧ください。
↓北國新聞HPにもアップされます。

http://www.hokkoku.co.jp/ad/asukarin/

  
今回は、とびきりおいしいクラシックフレンチに出会えるお店、金沢市玉川町にある「
ビストロ・ド・ラ・コンティ」のご紹介です。



場所は、繁華街片町と観光客で賑わう近江町市場の間という中心部ですが、玉川図書館近隣のちょっと静かなエリアです。

  

  
店内は、家具や内装がアンティーク調にまとめられており、まるでフランスの街角のビストロを訪れたようで、まずはこの非日常感にドキドキすることでしょう。席は、テーブルが並ぶメインフロアの他にも、ちょっと隠れたところにステキな個室もあるんです。やや落とされたライティングもムードたっぷりで、迷路に迷い込むような造りにもくすぐられます。


お料理はクラシックタイプで、手間を惜しまず根幹のおいしさを構築してあり、見た目の華やかさだけではなく、一歩踏み込んだ味で勝負してあって、男性ファンが多いのにも納得です。
中でも私が好きなのはキッシュとポワレの2品で、毎度必ず注文します。
  

キッシュ・ロレーヌ(480円)
●「2008ブルゴーニュ・ブラン マルキ・ダンジェルヴィーユ」(6580円)
透き通るような繊細で美しい味わいの白ワイン。


「キッシュ・ロレーヌ」はロレーヌ地方の名物料理。ここではベーコンとタマネギだけのシンプルなキッシュで、完成された美味しさが忘れられず、また食べたくなっちゃうんです。キッシュは冷たいのを出すお店が多いですが、ここはアツアツで提供され、ふくふく温かいグラタンのような感じ。タルト部分がきめ細かいパイ生地で、繊細な食感を奏でています。



石川産天然真鯛のポワレ(2180円)



そして、「石川産天然真鯛のポワレ」は肉料理の前にぜひどうぞ。ほわっとほどけるように軽い食感のマダイのおいしさはもとより、心地よい酸味のブールブランソースを堪能したくなる一品でもあります。こんなにおいしいポワレはなかなか出会えませんよ。

お料理は2人でシェアすると程よい量なので、デート使いもオススメできます。実は私の中でずっとナイショにしておきたかったレストラン。



今日もお腹いっぱい!あすかりんでした。





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<店舗情報>
ビストロ・ド・ラ・コンティ
電話:076-255-3418
住所:金沢市玉川町5-4
営業時間 18:00~翌0:00(22:30L.O)
定休日:日曜日、第1月曜日(祝祭日前の日曜は営業)
コース料理の場合は前日までに予約。

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